Време за подготовка: 20 мин
Време за готвене: 10-12 мин
Необходимите продукти за около 40 бисквити са...
200 гр. Краве масло
1 голямо яйце
120 гр. Захар
2 пакетчета ванилия
350 гр. Брашно
1 ч.л. сода за хляб
Щипка сол
100 гр. Сушени кайсии
100 гр. Карамелени бонбони
100 гр. Помело
Сега оставя да пристъпим към действие. Запретваме ръкави и...
Разбиваме захарта и маслото до побеляване, добавя се яйцето и ванилията. В купа се пресяват брашното, солта, содата и се добавят към масления крем.
Хомогенизира се.
Нарязаните на дребно кайсии, помело и карамелени бонбони (аз използвам Лакта) също се добавят и всичко се смесва добре с шпатула.
Дъното на тава се покрива с хартия за печене. Оформят се топчета, които се натискат между дланите, за да се получи тънка бисквитка.
Нареждат се върху тавата на разстояние и се пекат около 10-12 мин в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Бисквитките се оставят да изстинат и се отделят от хартията с шпатула или остър нож.
