Бисквитки "Спондж Боб"
Продукти за 20-25 броя:
500 г брашно
250 г захар
250 г масло
1 пакетче бакпулвер
1 пакетче ванилия
1 щипка сол
1 яйце
3 жълтъка
кората на 1 лимон
Продукти за глазурата:
1 белтък
2 220 г пудра захар
3 щипка сол
4 няколко капки ванилова есенция
От изброените продукти за бисквитите омесете тесто и го оставете за 1 час в хладилник. Разточете охладеното тесто на кора и изрежете от нея с формички с резец различни фигурки. Сложете ги в намаслена тавичка и печете във фурна на 180 градуса около 12-15 минути. След като ги извадите, ги оставете да се охладят.
За да сътворите сладката глазура, разбийте белтъка с пудрата захар и щипка сол с миксер на средна скорост. Добавете ванилията и разбийте още по-интензивно в продължение на 2-3 минути, докато глазурата придобие гладка и гъста консистенция. Отделете част от глазурата и я боядисайте с жълта сладкарска боя. Покрийте изстиналите бисквитки с нея и нарисувайте отгоре личицето на нашумелия напоследък анимационен герой Спондж Боб.
Шоколадови бисквити
Продукти за 1 тава:
120 г краве масло, размекнато
80 г кафява захар
1 щипка сол
½ ч.л. ванилия
1 яйце
150 г пшенично брашно
1 ч.л. бакпулвер
20 г какао на прах
100 г тъмен шоколад (70% съдържание на какао)
60 г сурови лешници, орехови ядки, пекан или фъстъци
3 с.л. прясно мляко
Маслото, захарта, солта и ванилията разбийте с миксера на пяна. Добавете яйцето и отново разбъркайте добре. Брашното, бакпулвера и какаото пресейте над маслено-яйчената смес. Нарежете на ситно шоколада и ядките, след което ги добавете към тестото. Добавете и 3 с.л. прясно мляко. Смесете всичко добре. Оформете 12 тестени купчинки и ги наредете в покрита на дъното тава за печене на разстояние 4-5 см една от друга. Натиснете леко с вилица. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна 15 минути. След като ги извадите, оставете бисквитите в тавата няколко минути да се охладят и втвърдят. Едва след това ги поставете върху решетка да изстинат.
