Шеф-готвач Расмус Персон и приятелката му Линда Карлсон се преместили да живеят в Ранстер, на 350 км. от Стокхолм. Когато възрастните родители на Линда решили да ги навестят, те сервирали обяд на поляната до дома им, изпращайки чиниите в кошница, плъзгаща се по въже опънато между къщата и масата.

Така възникнала концепцията на ресторанта за един посетител.

До края на май няма свободни дати за резервации. Всеки клиент сам решава колко да плати за обяда си.

Вижте как протече първия работен ден на новооткритият ресторант във видеото по-горе.