Израелска фирма основана през 2018 година произвежда парчета месо използвайки растения и 3D принтер.
"Търсим важните елементи, които трябва да имитираме, за да получим на вкус и вид парче месо. Разбрахме, че основните съставки са мускулите, кръвта и мазнината", казват технолозите. За създаването на мускулите, например, те използват богатите на протеини соеви зърна.
В момента машините произвеждат от 3 до 6 килограма продукция в час. Плановете са от следващата година обема да нарастне до 20 кг.
Вижте процеса по принтиране на една пържола във видеото по-горе.
