Деконструиран лимонов тарт без глутен и захар - това десертът, заради който Гергана Баева отпадна от MasterChef. Съдържа бадемови трохи, меренг и като цяло е по-лек сладкиш.
"В склада не можах да си намеря лимоните и трябваше да измисля друг вариант" - споделя тя за объркването си в студиото на "Тази сутрин".
Оказва се, че да готви под стрес и да бърза никак не й допада. Приготвен на спокойствие и поднесен на водещите Биляна Гавазова и Златимир Йочев обаче, тартът изглежда и апетитно, и красиво.
"Ястието задължително трябва да е красиво. Възприемаме първо с очите си, а след тях се включват всички рецептори."
Преди да приготви десерта Гери не се справи и с предизвикателството с кутията на MasterChef.
За нея кулинарията е хоби, а основното й занимание е работата в личния й салон за красота. Може би затова естетиката й е толкова важна.
"Наричам готвенето галено моята терапия. Това е много хубаво бягство от ежедневния стрес. Опитвам рецепти, намерени в различни кътчета на света, както и такива от бабината кухня. Кулинарията е едно приятно усещане и в никакъв случай не го усещам като задължение."
В семейството й всички се включват в готвенето и всеки има думата какво да се приготви за вечеря. Синът й има афинитет към готвенето, а мъжът до нея често я изненадва с хубави закуски.
Нейното предложение за бърза и здравословна закуска е бъркани яйца с крем сирене. Издава и своята тайна.
"Яйцата не се разбиват, а само се набучкват леко жълтъците. Добавя се крем сирене и с постоянни движения в тигана става пухкава и вкусна закуска."
Макар че отпадна от MasterChef доста бързо, тя вече е успяла да си създаде приятелства с другите участници. Признава, че до елиминацията и се е стигнало, заради липса на време.
"Не успях да се събера. Човек трябва да има много силна психика, за да участва в такова силно предаване. Разбрах за себе си, че не харесвам да готвя под стрес. А там времето лети много бързо!"
За себе си е научила и че готвенето в живота й трябва да се случва в спокойна среда.
Цялото предаване "Тази сутрин" гледайте на btvplus.bg.
