Обядът в офиса може и да е здравословен, а най-добрата комбинация от свежест, здраве и удобство можете да поберете само в един обикновен буркан от 700 или 800 мл – лесен за пренасяне дори в дамската чанта и без опасност нещо да се разлее или разсипе, благодарение на капачките с винт.
Изборът на продукти за салатата може да е изцяло ваша импровизация, а ние ви предлагаме конкретна свежа комбинация с дресинг.
Съставки
- 1 с.л. Пчелен мед
- 2 с.л. Винен оцет
- 2 с.л. Зехтин
- 3-4 розички Броколи
- 1 бр. Жълта чушка
- 1 шепа Киноа
- 1 шепа Рукола
- 1 щипка Сол
Начин на приготвяне
- 1. Накиснатата за 10 минути киноа измийте добре. Сложете в касерола и залейте с вода в съотношение 2:1. Варете 15 минути, докато набъбне.
- 2. Броколите трябва да бъдат бланширани. Кипнете вода и потопете розичките за 2 минути в нея. Изплакнете със студена вода.
- 3. Направете дресинга от зехтин, оцет (може и лимонов сок), мед, сол и черен пипер.
- 4. Вземете буркана и изсипете готовия дресинг на дъното. След това започвайте да редите пластовете - киноа, броколи, чушка, чери домати и рукола. Добре е наистина да оставите руколата най-отгоре, защото иначе ще се смачка.
