Една класика, която ще ви отведе в незабравимия вкус на детството...

Съставки

  • 700 г Дюли
  • 1 кг Захар
  • 750 мл Вода
  • 5 г Винена киселина
  • 100 г Орехови ядки

Начин на приготвяне

  • 1. Водата ври със захарта около 15 минути и едва тогава се слагат настърганите дюли.
  • 2. Сладкото се вари на силен огън.
  • 3. Когато сиропът се сгъсти, прибавя се винената киселина, разтворена в 2 с.л. студена вода и се вари около 3-4 минути.
  • 4. Слагат се ореховите ядки.
  • 5. Готовото сладко се изстудява в съд, за да запази светлия си цвят.