Филийка с масло търси своята половинка сладка боровинка за следобедна закуска.

Съставки

  • 1 кг Боровинки
  • 8 г Лимонтузу
  • 1 л Вода
  • 1,500 г Захар

Начин на приготвяне

  • 1. Захарта и водата се варят 7-10 минути и в получения сироп се слагат измитите боровинки.
  • 2. Сладкото се вари на умерен огън, докато капка от него почне да оставя на ръба на порцеланова чиния.
  • 3. Накрая се прибавя киселината, разтворена в много малко вода и сладкото се вари още 5-6 минути.
  • 4. Още топло се изсипва в буркани и се обръщат с капачката надолу, за да се вакуумират при изстиването.