Филийка с масло търси своята половинка сладка боровинка за следобедна закуска.
Съставки
- 1 кг Боровинки
- 8 г Лимонтузу
- 1 л Вода
- 1,500 г Захар
Начин на приготвяне
- 1. Захарта и водата се варят 7-10 минути и в получения сироп се слагат измитите боровинки.
- 2. Сладкото се вари на умерен огън, докато капка от него почне да оставя на ръба на порцеланова чиния.
- 3. Накрая се прибавя киселината, разтворена в много малко вода и сладкото се вари още 5-6 минути.
- 4. Още топло се изсипва в буркани и се обръщат с капачката надолу, за да се вакуумират при изстиването.
