Вкусна рецепта, предоставена от мама Даниела и Антоанета Стоянови - участници в предаването "Мама готви по-добре" по bTV.

Съставки

  • 250 г Чери домати
  • 1-2 бр. Краставица
  • 1-2 бр. Лимон
  • 1-2 ч.ч. Вода
  • 1 ч.ч. Кускус
  • 2 ч.л. Сол
  • 4 бр. Яйца
  • 500 г Краве сирене
  • 1 бр. Нар
  • 1 връзка Магданоз
  • 60 мл Зехтин

Начин на приготвяне

  • 1. Нарежете сиренето на кубчета.
  • 2. Панирайте го в брашно, галета и разбити яйца.
  • 3. Изпържете ги в сгорещено олио.
  • 4. За да направите салатата залейте кус куса с топла вода.
  • 5. Когато поеме водата го сложете в купа и добавете зехтина, солта и черния пипер и разбъркайте.
  • 6. Добавете сок от лимон и зехтин.
  • 7. Нарежете краставицата на кубчета, а чери доматите на четвъртинки и ги добавете към кус куса.
  • 8. Извадете зърната от нара, сложете ги при кус куса, добавете наситенен магданоз и разбъркайте.
  • 9. Ако е нужно подправете с още сол, зехтин и лимонов сок.
  • 10. Сервирайте панираното сирене с гарнитура от салата с кус кус.