Знаете ли, че сосовете са най-бързият и лесен начин да овкусите една салата или коренно да промените вкуса й? Тяхната функция е да обединяват останалите продукти, така че всяка хапка да е наситена и хомогенна. Сосовете променят и текстурата на салатата. С тяхна помощ можете атрактивно да я оформите в метален ринг.
Необходими продукти:
червена чушка 1 бр.
айсберг 1 бр.
морков 1 бр.
пушено пиле 200 г
киви 1 бр.
чесън 1 бр.
сол 3 г
сирене бръндза 150 г
горчица 25 г
олио 15 мл
къдрав магданоз 5 г
куркума 10 г
майонеза 150 г
Приготвяне:
- Нарязваме на много ситно къдравия магданоз, чесъна, пушеното пилешко, моркова, чушката, кивито и сиренето.
- В купа се смесват сренето, горчицата, магданоза и малко олио. Докато разбъркваме, леко притискаме бучките сирене, за да стане гладък сосът. След това добавяме кивито.
- В друга купа приготвяме втория сос, като смесваме горчица с куркума. Добавяме и нарязаното пушено пилешко месо.
- Третият сос се приготвя от майонеза, червен пипер и чушка.
- Салатата оформяме в метален ринг.
С какво вино се комбинира тази салата?
Сомелиерите на Seewines препоръват Гелбер мускателер Фреш & Ийзи 2020.
Вината от серията Fresh and Easy се произвеждат в стил, който е идеален за бърза консумация. Отворете го в компанията на приятели или като акомпанимент на много леки ястия. Привлекателният свеж, плодов и достъпен стил дава уникален вкус на вината.
Напитката се комбинира добре с риба, морски дарове и зеленчуци.
