Хрупкави отвън и изкусително пухкави отвътре...

Съставки

  • 1 бр. Яйце
  • 1 бр. Глава лук
  • 4 ч.л. Брашно
  • 4 с.л. Олио
  • 4-5 стръка Магданоз
  • 1 филия Хляб
  • 1 кг Филе от бяла риба

Начин на приготвяне

  • 1. Филето се смила, омесва се с накиснатия във вода хляб, разбитото яйце, ситно нарязания лук и магданоз. 
  • 2. Правят се кюфтенца, които се овалват в брашно и се запържват.