Вкусна рецепта, предоставена от мама Венета и Андреа Димитрови - участници в предаването "Мама готви по-добре" по bTV. 

Съставки

  • 4 бр. Пилешки бутчета
  • 1-2 бр. Тиквички
  • 1 щипка Сол
  • 1 щипка Черен пипер
  • / на вкус Олио
  • 1/2 бр. Зеле
  • 1/2 бр. Червено зеле
  • 2 бр. Моркови
  • 1-2 бр. Ябълка
  • 3 листа Целина
  • 1 стрък Магданоз
  • 2 с.л. Горчица
  • 100 г Майонеза
  • 3 с.л. Кисело мляко
  • 1-2 бр. Лимон
  • 2 с.л. Зехтин

Начин на приготвяне

  • 1. Разчукайте пилешкото на тънко и го сложете в стреч фолио.
  • 2. Нарежете тънки филийки тиквичка и ги подредете върху пилешкото.
  • 3. Подправете със сол, черен пипер и олио.
  • 4. Завийте в стреч фолиото на роле и го надупчете тук там.
  • 5. Сложете го да се вари на пара.
  • 6. За да направите салатата нарежете двата вида зеле на съвсем ситно.
  • 7. Настържете моркова. 
  • 8. Ябълката обелете и нарежете на кубчета.
  • 9. Измийте магданоза и настинете.
  • 10. Смесете всичко в купа и полейте с дресинга, приготвен от лимонов сок, лимонова кора, горчица, майонеза, кисело мляко, зехтин, сол, черен пипер.
  • 11. Хубаво разбъркайте салатата.
  • 12. Сервирайте я като гарнитура към нарязаното пилешко роле.