Тази салата, освен че съчетава различни цветове, е и богата на вкусове. Изберете сочни и добре узрели жълти и червени домати. Освен като цвят, те са различни и на вкус - обикновено жълтите са малко по-сладки.
За да си направите билково сирене, използвайте меко крем сирене. Подберете си любими пресни подправки, които нарежете на ситно - магданоз, салвия, копър, босилек, риган, мащерка. Изсипете върху сиренето и смесете добре. Сиренето сложете върху хартия за печене и завийте под формата на бонбон. Оставете да стегне в хладилника.
За по-атрактивен вид салатата може да се поръси с дребни ядливи цветя. Такива са латинка, лавандила, невен, теменужка, цикория и др.
Съставки
- 1 щипка Сол
- 2 с.л. Зехтин
- 20 г Кълнове от люцерна
- 1 шепа Листа от босилек
- 2 бр. Домати
Начин на приготвяне
- 1. Чистите кълнове поставете в средата на чинията. Поръсете с малко зехтин.
- 2. Нарежете доматите на шайби с дебелина около сантиметър. Подредете парчетата в кръг, като редувате различните цветове.
- 3. Нарежете сиренето на малки парчета. Поставете между отделните резени.
- 4. Мекорирайте с пресни листа босилек. Може да поръсите и с ядливи цветя.
