Топла супа с маслини за времето, когато постите.
Съставки
- 2-3 с.л. Олио
- 5-6 скилидки Чесън
- 12 бр. Черни маслини
- 1 бр. Сладки червени чушки
- 1-2 бр. Морков
- 1 глава Лук
- 1 ч.ч. Леща
- 1 ч.л. Черен пипер
- 2 с.л. Брашно
- 1 бр. Домат
Начин на приготвяне
- 1. Лещата, маслините, нарязаните на ситно моркови и половината лук, целите скилидки чесън с чубрицата се слагат в тенджера със студена вода и се варят около 30 мин, заедно с 1 лъжица олио.
- 2. Отделно в тиган се задушава другата половина от лука, с брашното и червения пипер.
- 3. Сипва се един черпак от водата на сварената леща, разбърква се и се връща обратно в тенджерата.
