Старата печка, пълна с дърва, в която се е насветлял огънят... Баба, която сгъва страница от вестник, за да изпече в него яйце за внучето си... Ако сте опитвали такова печено яйце, значи сте от щастливците! Вкусът му не може да се сравни нито с пърженото, нито с вареното яйце. Печка и вестник печелят преднина и пред най-модерния котлон и тиган, покрит с извънземна незалепваща материя.
Яйце, изпечено на вестник, е вкусотия, която почти всички децата с баби на село са опитвали. Хранително е и се приготвя за секунди.
Страницата от вестник се сгъва, така че хартията да стане по-дебела. Трябва да се оформи правоъгълник, с дължина поне една педя. Крайчетата от всички страни се загъват, така че да се получи борд около 1 см. Това няма да позволи на яйцето да изтече.
Вестикът се слага направо върху печката. В съвременен вариант може да се сложи върху котлон - плоча или керамичен. Във вестника се чуква яйцето и се пече няколко минути. Когато е готово, се посолява.
Съставки
- 1 щипка Сол
- 1 бр. Яйце
Начин на приготвяне
- 1. Прегънете вестника така, че да се оформи правоъгълник, с дължина поне една педя. Крайчетата от всички страни загънете нагоре, за да стане борд с височина около 1 см. Сложете вестника на печката.
- 2. Чукнете яйцето във вестника и го оставете да се пече около 4-5 мин.
- 3. Когато е готово, го отстранете от печката и посолете.
