Подправките са най-добрата добавка за ястията. Те могат да направят от обикновената манджа страхотно гурме изживяване. Има само едно условие - ястието и подправката трябва добре да си пасват. Някои ръсят сушени зелении от бурканчета с вещерска щедрост - но не количеството прави вкуса. Трябва точно да знаете коя подправка на коя храна отива, как ще допълни, обогати и разгърне вкуса й, кога точно да я сложите, прясна или свежа е по-добре да бъде и какво количество да ръснете. 
 
Снимка: Thinkstock/Guliver Photos
 
Пример за перфектна комбинация са агнешкото месо и ментата. Много добре се допълват също така доматите и босилека. Следва списък с храни и съответните подправки, които заедно образуват перфектната двойка. Не забравяйте да си го припомните следващия път, когато готвите и със сигурност ще откриете разликите.  
 
Няколко различни билки и подправки допълват 20 хранителни продукта. Ако в ястието, което приготвяте, те са основни, смело може да сложите от тези подправки. Това е списък, който ще бъде полезен на всеки, който иска да се развихри в кухнята, но и да се получи хармонично и вкусно. 

 
Снимка: iStock

Ябълки
- майорана, розмарин
Кайсии - босилек, мащерка
Телешко месо - дафинов лист, кориандър, сибирски лук, майорана, риган, магданоз, розмарин, мащерка
Боровинки - босилек, мента, естрагон, мащерка
Хляб - сибирски лук, копър, риган, магданоз, розмарин, мащерка, чубрица
Броколи - магданоз, салвия
Моркови - копър, магданоз, розмарин, мента, мащерка
Сирене - босилек, копър, магданоз, салвия, естрагон, мащерка, чубрица
Краставици - мента, копър, магданоз, босилек
Патладжани - магданоз, мента
Яйца - чубрица, риган, магданоз
Боб - джоджен, девесил, магданоз, чубрица
Риба - копър, мента, мащерка, майорана, магданоз
Зелен боб - копър, майорана, риган
Агнешко месо - мента, девесил, копър, майорана, магданоз, джоджен, кориандър, куркума
Гъби - магданоз, салвия, мащерка
Паста - босилек, риган, сибирски лук, розмарин
Свинско месо - босилек, кориандър, магданоз, розмарин, риган, салвия
Картофи - копър, мащерка, салвия, риган, розмарин
Ориз - естрагон, магданоз, сибирски лук
Домати - босилек, магданоз, риган

Вижте как да използвате тези подправки при готвенето на телешко
 
Изберете магазин

Разгледай онлайн нашите промоционални брошури

Цените са валидни за периода на акцията или до изчерпване на наличностите. Всички цени са в лева с включен ДДС.
Advertisement