Когато Коледните пости свършат, идва времето на изобилните коледни трапези. По традиция в семействата се организира коледен обяд, на който се сервира пълнена пуйка или ястия със свинско месо. Ние ви предлагаме няколко разнообразни менюта за Коледа, в които традиция и модерно се преплитат по елегантен начин. 

1. Меню за Коледа - "Тежко, тежко"

Салата от печени червени чушки с бяло сирене и зехтин
Хрупкава пъстърва със сос от вино и трахана


Еленски бут с крокмач и крем от нахут

https://ladyzone.bg/article/za-doma/recepti/krokmach-staro-balgarsko-iastie-ot-severna-balgariia.html


Козе квасено мляко с рачел

 

2. Меню за Коледа - "Глезотия"

Салата с нахут, бейби спанак, розови стебла и меден дресинг

https://bistro.bg/recipe/starters/salata-s-tikva-i-spanak.html


Пълнена пуйка с печени картофи

https://bistro.bg/recipe/main-dishes/pujka-palnena-s-kesteni.html


Баклава

https://bistro.bg/recipe/desserts/turska-baklava-s-bademi-i-med.html



3. Меню за Коледа - "У дома"

Салата с тиква и спанак

https://bistro.bg/recipe/starters/salata-s-tikva-i-spanak.html


Питка със самардала

Снимка: iStock


Лесно свинско печено с чесън

https://bistro.bg/recipe/main-dishes/lesno-svinsko-pecheno-s-chesan.html


Карамелизирани ябълки

https://bistro.bg/recipe/desserts/karamelizirani-jabalki.html