Две порции мазна риба седмично са напълно достатъчни, за да нормализират щетите върху организма от вредната храна, която неизбежно съпътства съвременното ежеднение на хората.
Затлъстяването пречи на тялото да произвежда достатъчно антитела, а в резултат имунната система става по-податлива на бактериални и вирусни заболявания. Добрата новина е, че само две порции седмично сьомга или скумрия могат да обърнат негативния ефект върху здравето.
Изследване на учени от британския университет "Джон Мур" върху далаците на затлъстели опитни мишки сочи, че за два месеца приеманите като хранителни добавки омега-3 мастни киселини и 2-хидроксиолеинова киселина редуцирали ефекта от затлъстяването върху имунната система.
