Ново проучване показа, че консумацията на някои противовъзпалителни храни може да бъде свързано с по-дълъг живот. Освен плодове и зеленчуци, тези храни и напитки включват също кафе, червено вино и шоколад.
Възпалението може да бъде причина за заболявания като рак, сърдечно-съдови проблеми и деменция.
Резултатите от новото проучване, ръководено от Йоана Калуза, установяват, че "противовъзпалителната" диета е свързана с по-нисък риск от преждевременна смърт. Изследователите са анализирали медицинските данни на повече от 68 000 мъже и жени от Швеция на възраст между 45-83 години.
Експертите са установили, че участниците в проучването, които са следвали диета, състояща се от противовъзпалителни храни като плодове и зеленчуци, чай, кафе, пълнозърнест хляб, зърнени закуски, нискомаслено сирене, зехтин или рапично олио, ядки, шоколад и умерени количества червено вино и бира са с 18% по-малка вероятност да умрат преждевременно.
По-конкретно, следващите диетата участници имали 20% по-малък риск от смърт поради сърдечно-съдови болести и 13% по-нисък риск от смърт поради раково заболяване.
Ползите от противовъзпалителната диета се наблюдавали дори при пушачите, в сравнение с пушачите, които не следвали хранителния режим.
Пълните резултати от научното изследване са публикувани в списание "Journal of Internal Medicine".
