Досегашните изследвания показваха, че веществото ресвератрол в червеното вино предпазва от сърдечно-съдови заболявания, но датски учени добавят, че при хора с наднормено тегло се блокират потенциалните му здравословни ползи.

Ресвератрол, активното вещество в кожицата на зърната на червеното грозде и в какаото, е антиоксидант, произведен от растенията, за да ги защитава от ултравиолетовата светлина, инфекциите и температурните промени. Благодарение на него червеното вино беше оповестено като панацея за диабет, деменция, сърдечно-съдови заболявания дори при загуба на слуха, но

"чудотворните” му ползи не могат да се използват, ако сте прекалено пълни.