Приспива ли ви се след хапване на обяд? Добавете шепа бадеми към менюто си, защото помагат да се поддържа концентрацията след хранене, като забавят храносмилането – така регулират нивото на кръвна захар и енергията ни не бива заменена от сънливост.
Полезният ефект от консумацията на бадеми учените от "Purdue University" обясняват с високото съдържание на полезни мазнини и фибри в ядките, което се доказало при тестовете за памет и внимание.
Диеоложката в изследването Силия Купър от "Cheshire’s Reproductive Health Group" коментира, че без съмнение всички ядки са полезни за контролиране на кръвната захар и подобряване на здравословното състояние.
Имайте обаче едно на ум – зад въпросното изследване стои "Almond Board of California" – организация на производителите на бадеми в американския щат, която произвежда 80% от ядките в световен мащаб.
