Новата година винаги носи със себе си усещане за ново начало – време за промени, обещания и малки победи. За много това е и моментът да направят значима крачка към по-здравословен начин на живот, като ограничат или напълно се откажат от алкохола. Но кой казва, че трябва да жертвате удоволствието от стилните и освежаващи напитки?

Представете си чаша, пълна с цвят, вкус и изящество – но без капка алкохол. Тази статия ще ви вдъхнови с идеи за безалкохолни коктейли, които не само че ще задоволят вкусовите ви рецептори, но и ще добавят щипка магия към всеки повод. Защото удоволствието не зависи от това какво е съдържанието на чашата.

"Сухият януари" е не само тест за волята, но и начин да преразгледаме вредните си навици. Дори и да не планирате да се откажете напълно от алкохола, участието в предизвикателството може да бъде освежаващо начало на новата година и стъпка към по-балансиран начин на живот.

Изберете магазин

Разгледай онлайн нашите промоционални брошури

Цените са валидни за периода на акцията или до изчерпване на наличностите. Всички цени са в лева с включен ДДС.
Advertisement

Възходът на безалкохолните коктейли или още наричани ,,моктейли” (mocktails) е ярко отражение на волята на хора в глобален мащаб към по-осъзнат начин на живот. Тази промяна доведе до истински бум в света на безалкохолните напитки. Барманите по света се стараят да създават иновативни и сложни безалкохолни коктейли, със същото усещане за лукс и изтънченост, както традиционните им варианти.

Ето и 5 рецепти за моктейли, на които можете да се насладите по всяко време на деня:

1. Безалкохолно Мохито

Съставки:

  • Мента - 8 свежи листа от
  • Кафява захар - 2 ч.л.
  • Сок от лайм - прясно изцеден
  • Газирана вода - 75 мл.
  • Лед - 250 мл натрошен
  • Лайм - 1 брой

Снимка: iStock

Начин на приготвяне:

В средно голяма чаша с дебело стъкло сложете почистените и добре подсушени листа мента. Върху тях изсипете сока от лайм и кафявата захар и започнете да ги стривате, за да си пуснат аромата. Напълнете чашата с натрошен лед и сложете 2 резена лайм, след което долейте с газирана вода. Сложете сламка и поднесете мохитото с резен лайм и лист мента.

2. Безалкохолно Негрони

Съставки:

  • Грейпфрут - ½ (около 125 гр)
  • Портокал - 1 резен
  • Пудра захар - 125 гр.
  • Шушулки кардамон - 3 бр.
  • Семена от кориандър - щипка
  • Лед
  • Сок от грозде - 25 мл.
Снимка: iStock

Начин на приготвяне:

Нарежете грейпфрута на малки парчета и ги сложете в тенджера с портокаловото резенче, захарта, 125 мл вода, кардамона и кориандъра. Загрейте до кипене и гответе 5 минути, като смачквате плодовете с дървена лъжица, докато омекнат и пуснат сок. Оставете да изстине и, ако желаете, добавете капка червен оцветител. След охлаждане, прецедете сиропа, изхвърлете подправките и плодовете. В чаша с лед налейте 25 мл сироп, гроздов сок и 25 мл студена вода. Разбъркайте, докато чашата се охлади, и украсете с резен портокал по желание.

3. Безалкохолен коктейл за поддържане на имунитета

Съставки:

  • Джинджифил - 20 гр.
  • Портокал - 1 бр.
  • Лимон - ½ изцеден
  • Ябълков оцет - ½ с.л.
  • Мед - 1 с.л.
  • Газирана вода
  • Лед

Снимка: iStock

Начин на приготвяне:

Сложете джинджифила, портокаловата кора, лимоновия сок, оцета и меда в блендер. Блендирайте докато се получи хомогенна смес. Прецедете през фина цедка в кана, като натиснете надолу с гърба на лъжицата, за да извлечете възможно най-много течност.

Изсипете в пълна с лед чаша и допълнете с газирана вода, по желание.

4. Безалкохолен коктейл, наподобяващ ирландски крем ликьор

Съставки:

  • Сметана - 150 мл.
  • Кондензирано мляко - 50 мл.
  • Кленов сироп - 2 с.л.
  • Еспресо - 25 мл.
  • Канела - щипка
  • Ванилия - 1 с.л.
  • Портокалова кора - щипка
  • Лед

Снимка: iStock

Начин на приготвяне:

Сложете всички съставки в коктейлен шейкър или кана с много лед. Ако използвате шейкър, разклатете добре, докато външността стане студена, след което прецедете двойно в чаши. Ако използвате кана, разбъркайте добре, докато се смесят. Сервирайте с лед.

5. Безалкохолна Пина Колада

Съставки:

  • Сок от ананас - 150 мл.
  • Кокосово мляко - 50 мл.
  • Сок от лайм - 25 мл.
  • Консервирана череша - за украса
  • Лед

За безалкохолния сироп от ром:

  • Тъмнокафява захар мусковадо - 125 гр.
  • Ананас - няколко обелки от кората и листа за украса
  • Черен пипер - 5 зърна
  • Канела - 1 пръчка
  • Карамфил - 5 пъпки

Снимка: iStock

Начин на приготвяне:

За да приготвите фалшивия сироп от ром, сложете тъмнокафявата захар мусковадо и 200 мл. вода в тенджера, разбъркайте добре и загрейте леко, докато захарта се разтвори. Добавете няколко ивици кора от ананаса, добавете зърната черен пипер, карамфил и пръчка канела, след което оставете да заври. Изключете котлона и оставете да се влива, докато изстине. Прецедете в кана и оставете в хладилника, докато е необходимо. Сместа може да се използва до три дни. Изсипете сока от ананас във висока чаша и добавете кокосовото мляко и сока от лайм. Разбъркайте леко. Напълнете чашата с лед, след което бавно добавете 25 мл. от сиропа, така че да потъне на дъното. Гарнирайте с листа от ананас и консервирана череша.

Последвайте ladyzone.bg във FACEBOOK

Последвайте ladyzone.bg в INSTAGRAM

Последвайте ladyzone.bg в ТIKTOK