Ако ви се е дояло нещо сладичко и искате да доставите дискретна наслада на небцето си, този лек и нежен десерт ще угоди на желанието ви.
Продукти за 4 порции:
250 мл прясно мляко
250 г прясна сметана
5 бр. яйца
150 г захар
150 мл ликьор "Амарето"
Приготвяне:
Изсипете млякото и сметаната в подходящ съд. Покрийте с капака, включете котлона на средна степен и оставете да заври. Междувременно разбийте яйцата и захарта. Прибавете яйчената смес към врящото мляко. Разбъркайте добре, без да похлупвате. Когато сместа стане еднородна, изсипете ликьора. Разпределете сместа във формички и печете във фурна на 90 градуса за около 35-40 минути. Оставете пудинга да изстине и го сложете в хладилника.
Извадете пудинга от формичките и го сервирайте. За контраст и разкош гарнирайте с целувки.
