Тесто и авокадо – това са основните продукти, които са ви нужни за най-новото хипстърско ястие. Характерно за него е, че единственото, което претърпява термична обработка, е тестото. Всички останали продукти се използват пресни и свежи.
Класическото тесто за пица се приготвя от брашно, мая, захар, сол, зехтин и вода. Меси се на ръка и се разточва тънко.
Добре узрялото авокадо се разрязва на две. Изважда се костилката, а двете половинки на вътрешността се нарязват на тънки парченца.
След като тестото се изпече, прясното авокадо се нарежда върху него.
Допълнително може да овкусите с продукти и подправки, които харесвате.
Няколко капки зехтин, свежа рукола, броколи, кълнове, поници, чесън, нарязан на ситно, черен пипер.
Ако искате да се облекчите допълнително, вместо да замесвате тесто, може да изпечете филийки хляб. Вкусно и хрупкаво е, макар и различно от пица.
