Морските дарове са магически – където и да сме, когато и да е, те винаги ни напомнят на море. Имат аромат на почивка. Те са леки, вкусни и изключително полезни и хранителни. Предлагаме ви идея, подходяща за вечеря, обяд или просто за чаша хубаво питие.
#За 4 порции са ви необходими около 500 грама сварени миди без черупки, три домата, черен пипер, бахар и малко девисил и няколко кисели краставички. Сложете малко зехтин в тиган с незалепващо покритие, изчакайте го да се загрее и запържете леко мидите заедно с подправките – достатъчни са около 4-5 минути. Междувременно настържете доматите и ги добавете към запържените миди. Оставете ястието да поври още 4-5 минути. Нарежете киселите краставички на дребно, добавете и оставете още 2 минути на котлона.
#Ако сте любители на лютото, добавете чили или скилидки чесън според това колко пикантен искате да бъде завършека. Можете да добавите и шепа сварен кафяв ориз за по-голяма хранителна стойност. Ястието се сервира студено и се съчетава чудесно с чаша леко вино или Перно Рикар. А можете да заложите и на узо в случай, че искате да пренесете магията на Средиземноморието в кухнята си.
Замириса ли ви на море? Добър апетит!
