250 гр шоколад
6 яйца
50 гр масло
200 гр бита сметана"
150 гр пудра захар

Снимка: Thinkstock/Guliver Photos
2 с.л. какао

Всички продукти се смесват и се разбиват с миксер. Сместа се изсипва в подходящ за печене съд и се пече на водна баня в загрята до 180 градуса фурна за 15 минути.

Готовото суфле се оставя да изстине във фурната без да се отваря вратичката и, за да не спадне сладкишът.