Какво е необходимо?
500 гр. тиквички
2 яйца
100 гр. кашкавал
1 с.л. галета
3 с.л. брашно
3 скилидки чесън
сол
олио
Как се приготвя?
Тиквичките се настъргват, осоляват се и се оставят да престоят половин час.
След това се изцеждат от водата и към тях се прибавят разбитите яйца, настърганият кашкавал, брашното, пасираният чесън и галетата.
Сместа се разбърква добре. С лъжица се загребва част от нея и се сипва в затопленото в тефлонов тиган олио.
