500 гр фини кори
1 кг тиква
1 ч.ч. захар
200 гр изпечени орехови ядки
1 ч.л. канела
1 ч.ч. олио
50 гр пудра захар
Настържете тиквата на едро и карамелизирайте орехите с 2 с.л захар. Задушете тикватa в малко олио и вода, докато омекне. Поръсете със захарта, счуканите карамелизирани орехи и канелата.
Полейте с олиото. Намажете всяка кора с приблизително по 2 с.л. тиква и навийте на руло. Наредете в намазнена с олио тава и отгоре полейте с още малко олио, ако искате тиквеникът да стане като бабиния ви.
Печете на умерена фурна до зачервяване. Преди да сервирате, поръсете с пудра захар.
