Кафето е най-важното хранене за деня - казват любителите на тонизиращата напитка. Но този продукт може да се консумира по още много иразлични начини, а не само като освежаваща напитка. Как ви звучи например - карамелизиран в кафе и кленов сироп бекон? Екзотично, нали? Дали е вкусно, ще разберете само ако го опитате.

Глазиран бекон с кафе и кленов сироп

За тази рецепта много често се използва утайката от кафе. В конкретния случай обаче един от продуктите е шот еспресо.

Продукти:
12 парчета тънко нарязан бекон
малка чаша силно еспресо
1 с. л. кленов сироп
1 с. л. кафява захар



Загрейте фурната на 180 градуса. Застелете тава с хартия за печене и подредете парчетата бекон. В малка купа смесете еспресото със сиропа и захарта. Намажете с четка всяко парче бекон. Запечете за 10 минути. Внимателно обърнете бекона и го намажете от другата страна. Оставете да се пече още 10 минути.

Изберете магазин

Разгледай онлайн нашите промоционални брошури

Цените са валидни за периода на акцията или до изчерпване на наличностите. Всички цени са в лева с включен ДДС.
Advertisement

Сладолед с кафе и снежинки от бекон
Интересна комбинация от сладко, студено и солено. 

Продукти:
1 ч. ч. сварено кафе,
2 ч. ч. сладкарска течна сметана
бекон на малки парченца

Беконът се приготвя на грил тиган, докато стане хрупкав. Оставете го да се отцеди върху кухненска хартия. Завийте със салфетка и начукайте с дървен чук, докато се получат малки парченца, като снежинки.
Свареното кафе и сметаната се смесват. По желание може да се подслади с мед. Малко от бекона се добавя в сладоледа. На дъното на формичките за сладолед се посипват останалите снежинки. Сместа се излива и се оставят във фризера да се замрази. Сле доколо 30 минути се добавят клечките на сладоледите. Добре е да пставите сладоледа да се охлажда цяла нощ. Преди да го извадите от формичките, оставете да се отпусне за 10 минути.

Конфитюр от бекон и кафе
Конфитюрите и сладката не са това, което бяха. Все по-често се комбинират на пръв поглед нехармонични съставки, които учудват с добрата вкусова композиция, която постигат заедно. 

Продукти:
400 грама бекон
2 големи глави лук
½ ч. ч. кафява захар
½ ч. ч. ябълков оцет
¼ с. л. чили на прах
опушен пипер кайен
1 с. л. сварено кафе
щипка сол

Беконът се нарязва на малки парчета и леко се запича в грил тиган, за да се стопят мазните му участъци. Лукът се сотира. Двата продукта се смесват и се посипват с кафява захар. Добавят се оцетът, чилито, опушеният пипер кайен, кафето и солта и се готви около 45 минути, докато придобие консистенция на конфитюр.