Доматени хлебчета

Продукти за 8 хлебчета:
200 мл хладка вода
20 г прясна мая
1 ч.л. захар
½ ч.л. сол
2 с.л. зехтин
350 г брашно
6-7 мариновани домата
босилек

Приготвяне:
Маята се разтваря във вода, прибавя се захарта и с малка част от брашното се бърка до получаването на гладка каша. Оставя се на топло за 20 минути да втаса. Доматите се нарязват на малки парченца и се смесват с босилека и зехтина. Сипват се в шупналия квас и с останалото брашно се меси меко тесто. Тестото се нарязва на 8 части и се оформят малки кръгли хлебчета. Подреждат се в тава, покрита с хартия за печене, и се оставят да втасат за 30 минути. Фурната се загрява на 200 градуса и хлебчетата се изпичат за не повече от 30 минути.

Изберете магазин

Разгледай онлайн нашите промоционални брошури

Цените са валидни за периода на акцията или до изчерпване на наличностите. Всички цени са в лева с включен ДДС.
Advertisement

Снимка: Thinkstock/Guliver Photos

Морковени кюфтенца

Продукти:
5 големи моркова
125 г грис
3 яйца
250 мл прясно мляко
100 г галета
30 г краве масло
сол на вкус
олио

Приготвяне:
Добре почистените и обелени моркови се настъргват и се омесват с млякото и маслото. Сместа се задушава и посолява на вкус. Добавя се грисът и се вари на бавен огън 5-7 минути. Охлажда се.  Към хладката смес се добавят жълтъците от яйцата и се разбърква. Оформят се кюфтенца, които се потапят първо в разбитите белтъци, след това – в галетата. Пържат се в нагрятото олио  или се печат на фурна. Може да се поднесат както с пикантен млечен сос, така и със сладко.

Снимка: lekkericious.blogspot.com

Бухтички с карфиол

Продукти:
1 средно голяма глава карфиол
4 яйца
1 ч.ч. брашно
1 ч.л. сода за хляб
30 г краве масло
1 скилидка чесън
½ китка копър
1 кофичка кисело мляко
сол и черен пипер на вкус
олио за запържване

Приготвяне:
Брашното, яйцата, млякото, маслото и содата се разбиват едновременно на гладко рядко тесто. Карфиолът, нарязан на розички, се поръсва с черния пипер, счукания чесън и ситно нарязания копър. Така ароматизирани и овкусени, се потапят в яйчената смес и се пържат в загрятото олио до златисто.

Снимка: Thinkstock/Guliver Photos