Лятото е идеалният сезон, в който да експериментирате в кухнята и да създадете кулинарни изкушения с пресни сезонни зеленчуци от близкия пазар. Разнообразието им е голямо – от тиквички, патладжани, босилек и домати до сладки летни плодове като диня, пъпеш и праскови. Не се ограничавайте да добавяте плодовете само в десертите. Създайте нови и необичайни вкусове, като ги прибавите в салати и предястия. Разгледайте 10 топ ястия, които да си приготвите, преди лятото да е свършило.

Грилован патладжан и тиквички с нахут, фета и прясна мента

 

Снимка: iStock

Салата от грилована диня с бейби моцарела

 

Снимка: iStock

Салата с рукола, пъпеш и горгонзола

Снимка: iStock

Френска салата с грозде

 

Снимка: iStock

Студена супа Гаспачо

 

Снимка: iStock

Крем супа от тиквички, мента и заквасена сметана

 

Снимка: iStock

Рататуи с кашкавал

 

Снимка: iStock

Мусака с тиквички

 

Снимка: iStock

Десерт от праскови без брашно и захар

 

Снимка: iStock

Домашен сладолед от йогурт

 

Снимка: iStock