Един от сигурните начини да познаете дали едно яйце е прясно, или е старо, е, когато започнете да го белите.

Ако черупката се отделя трудно от белтъка, това е сигурен знак, че яйцето не е прясно. По възможност не консумирайте такова яйце, защото не е ясно колко точно старо е то.

Снимка: iStock

Ако яйцето е прясно, черупката се бели лесно и бързо. 

Но има един хитър и лесен трик как да преодолеете старостта на яйцето и да го обелите лесно!

Когато ги варите, сложете резен лимон във водата. За 6 яйца използвайте четвърт лимон. Това е достатъчно, за да обелите след това лесно яйцата, независимо от възрастта им.