Леко, здравословно, лесно и вкусно ястие, което е идеално за летния сезон. Комбинираме различни зеленчуци, за да се получи бомба от витамини и неповторим вкус. Обещаваме ви, че дори и децата, които се мръщят на зеленчуци, ще ги хапнат с удоволствие. И ще искат допълнително.
Съставки
- 150 г Краве сирене
- 1 бр. Яйце
- 2 бр. Картофи
- 3 бр. Моркови
- 2 бр. Тиквички
Начин на приготвяне
- 1. Сложете картофите да се варят. Междувременно настържете тиквичките и ги оставете да се отцедят от излишната вода за 10 мин. Настържете и морковите докато ги чакате.
- 2. След като картофите са готови, настържете и тях, смесете ги с останалите зеленчуци. Накъсайте връхчета от копъра и разбъркайте добре.
- 3. Натрошете сиренето, разбъркайте заедно с яйцето и го добавете към зеленчуците. Овкусете с малко черен пипер и оформете кюфтенцата според желаната от вас големина. Внимавайте да не са прекалено дебели, за да не останат сурови в средата.
- 4. Печете ги в предварително загрята на 200 градуса фурна за 40 мин. или докато кюфтенцата се зачервят.
