Прекрасното на тези нежни представителки на зеленчуковия свят е, че от тях можем да си сътворим безброй ястия. Тук ви поднасяме едно лесно за изпълнение, но много чаровно и леко блюдо, състоящо се от тиквички, сирене и подправки.
Съставки
- 2 с.л. Пчелен мед
- 2 бр. Тиквички
- 100 г Краве сирене
- 8 скилидки Чесън
- 1 с.л. Горчица
- 1-2 с.л. Балсамов оцет
- 1 с.л. Лимонов сок
- 2-3 стръка Копър
- 2-3 бр. Червени чушки
- 2-3 листенца Босилек
- 1 щипка Черен пипер
Начин на приготвяне
- 1. Тиквичките се почистват и нарязват на дебели филии по дължина. Чушките се почистват от дръжките и семките и се нарязват на четвъртинки.
- 2. Приготвя се марината от меда, горчицата, оцета, лимоновия сок и олиото. Подправя се със сол, черен пипер и ситно нарязан копър.
- 3. Зеленчуците се изпичат от двете страни на грил.
- 4. Подреждат се в купа за сервиране заедно със скилидките и нарязаното на филийки саламурено сирене и се поливат със соса.
- 5. Украсете с босилек и сервирайте.
