Киселицата, известна още като дива ябълка, е мъничко, почти колкото орех, плодче, което придава на блюдата уникален вкус.
Съставки
- 6 бр. Диви ябълки
- 100 мл Вода
- 20 г Нишесте
Начин на приготвяне
- 1. Няколко ябълки се варят в малко вода и като омекнат, се претриват през цедка.
- 2. Полученият сок се подслажда на вкус и се прибавя 20 г нишесте, разтворено в 100 мл студена вода.
- 3. Супата се декорира с шепа нарязани на кубчета ябълки, придружени с крутони. По желание се поръсва със сол.
