Истинска магия от авокадо, поръсена със сирене за цвят.

Съставки

  • 2 с.л. Зелен лук
  • 1 щипка Черен пипер
  • 1 щипка Сол
  • 150 мл Течна готварска сметана
  • 1-2 капки Сос Табаско
  • 450 мл Прясно мляко
  • 2 с.л. Лимонов сок
  • 2 бр. Авокадо

Начин на приготвяне

  • 1. Авокадото се разрязва на половина и се обелва. Костилката се вади, а меката му част се нарязва на едро.
  • 2. Авокадото, лимоновият сок, прясното мляко, сметаната и табаското се слагат в кухненския робот и се пасират докато се получи гладка смес.
  • 3. Супата се охлажда в хладилника за около 20 минути. С нея се слагат и чиниите, в които ще се сервира.
  • 4. Поднася се със ситно нарязан по диагонал зелен лук и сметана за декорация.