Лесно за приготвяне и едновременно с това леко и питателни изкушение.

Съставки

  • 500 г Броколи
  • 250 г Течна готварска сметана
  • 50 г Кашкавал
  • 6-7 скилидки Чесън
  • 100 г Боровинки
  • 2-3 стръка Магданоз
  • 4-5 стръка Копър

Начин на приготвяне

  • 1. Задушават се розичките броколи за 3-4 минути и се отцеждат.
  • 2. В малко масло се задушава пасираният чесън и се пирбавят броколите и течната сметана.
  • 3. Кашкавалът се нарязва на кубчета и се добавя към броколите. Разбърква се добре.
  • 4. Всичко се оставя да ври 5 мнути и се отстранява от котлона.
  • 5. Изсипва се в голяма чиния и се украсява с магданоза, копъра и боровинките.