След като вече сте направили пролетното почистване вкъщи е време да сътворим малко хаос в кухнята ;) Сладките рецепти са любими на всички, а какво по-хубаво от сладки рецепти на великденска тематика!
Днешната кулинарна идея е за пухкави безглутенови мъфини с интересна и вкусна декорация. Мъфинът представлява малко подобие на кексче с форма на чашка, често подсладен и обикновено сервиран с вид топинг. Произходът на думата мъфин идва от френската дума moufflet, която означава “мек” и често пъти се използва за хляб.
Преди да започнем, си поставяме няколко цели:
Цел номер 1: да си набавим всички необходими продукти
Цел номер 2: да се доближим възможно най-много до визията на “гнездо” с декорацията
Цел номер 3: да си и оближем пръстите след това и да кажем воала!
И сега да се впуснем в кулинарното приключение с Dragon Superfoods:
100 г бадемово брашно
5 с.л кокосово брашно
2 яйца
200 мл соева напитка с ванилия
50 мл кокосово масло
50-80 г кокосова захар
1 ч.л сода + щипка хималайска сол Гурме Класа
- За шоколадовия фростинг
200 г заместител на сметаната с овес The Bridge
100 г капки черен шоколад Dragon Superfoods
- За яйчицата:
шоколадови бадеми Bettr
За да приготвите това пухкаво произведение на изкуството, трябва да следвате няколко стъпки:
- В купичка разбийте яйцата, добавете маслото и млякото.
- Пресейте брашната и ги добавете към мокрите съставки заедно със захарта, содата и солта.
- Разпределете получената смес в силиконови формички за мъфини.
- Изпечете ги в предварително загрята фурна на 180° за 20-30 минути.
- Разтопете шоколада на водна баня, добавяйки сметаната на тънка струйка и разбърквайте бързо без да спирате.
- Оставете крема да стегне. След като стегне, го изсипете в пош, сложете подходящ накрайник и декорирайте мъфините така, че с крема да се образува гнездо. Звучи сложно, но всъщност е доста лесно. Развихрете въображението си - в изкуството всичко е позволено!
- Добавете шоколадовите бадеми накрая и готово.
Мъфините “Гнездо” са готови, можем да преминем към изпълнението на цел номер 3 и да си оближем пръстите!
Разгледай онлайн нашите промоционални брошури
