Този магически десерт е най-доброто средство да подразните завистливата съседка, да зарадвате милите си гости или просто да се поглезите в топлите следобеди.
За да имате вкусна плодова плънка, посипете 2 чаши ситни горски плодове с 2 с.л. мед и ги оставете да престоят за 20 минути. Може да добавите и шепа орехови ядки върху тях.
Потърсете си две бурканчетата от 400 мл, загрейте фурната и започвайте да месите!
Съставки
- 1 ч.л. Канела
- 1 ч.л. Морска сол
- 1 с.л. Кафява захар
- 1 1/2 ч.ч. Пълнозърнесто брашно
- 2 с.л. Разтопено краве масло
Начин на приготвяне
- 1. Смесете всички сухи съставки за тестото: брашното, захарта, солта и канелата. Втрийте студено течно масло в тях, за да образувате трохички. Започенте да добавяте бавно студена вода, докато получите твърдо маслено тесто - от 4 до 8 лъжици вода, в зависимост от тестото. Оформете малка топчица тесто.
- 2. Разточете от тестото два кръга с диаметър, който е малко по-голям от отвора на бурканчетата, които ще използвате. Оставете тестените кръгове настрани и с останалото тесто покрийте дъното и стените на бурканчетата.
- 3. Сложете бурканчетата с тестото да се пекат за 10 минути в загрята на 180 градуса фурна. След като ги извадите от фурната ги напълнете до горе с плодовете. Затворете бурканчетата с цяло парче тесто и печете 30 минути.
- 4. Сервирайте с топка заквасена сметана или домашен сладолед.
