Почитателите на киселите пюренца ще оценят достойнствата му.
Съставки
- 1 к.ч. Прясно мляко
- 500 г Диви ябълки
- 1 щипка Сол
- 1 щипка Захар
Начин на приготвяне
- 1. Небелените плодове се измиват и се нарязват на парчета.
- 2. Заливат се с малко вода, само да се покрият, и се задушават.
- 3. Като омекнат, прекарват се през преса.
- 4. Пюрето се подправя с малко сол или със захар в зависимост от това за какво ще се използва.
- 5. Слага се малко прясно мляко.
- 6. Може и да се стерилизира за 15 минути. Изважда се от водата и се оставя да изстине.
