Вкусна рецепта, предоставена от мама Мария и Деница Данчеви - участници в предаването "Мама готви по-добре" по bTV.

Съставки

  • 150 г Царевица
  • 150 г Моркови
  • 2 скилидки Чесън
  • 100 г Синьо сирене
  • 200 мл Сметана
  • 400 г Броколи
  • 600 г Пилешко бонфиле
  • 150 г Зелен грах
  • 80 г Краве масло

Начин на приготвяне

  • 1. Наситнете чесъна и го пуснете в загрято олио да се запържи леко.
  • 2. Нарежете пилешкото и го сложете също да се пържи при чесъна.
  • 3. Броколито бланширайте във вряща вода със щипка сол и щипка захар за 3-4 мин.
  • 4. След това го отцедете и го добавете към запърженото пиле в тигана.
  • 5. Сложете в тигана и сметаната, и натрошеното синьо сирене.
  • 6. Хубаво разбъркайте и оставете да се обединят вкусовете за 5-6 мин.
  • 7. Гарнитурата направете като разтопите масло в тиган и добавите грах и царевица.
  • 8. Оставете да се запържат и подправете със сол и черен пипер.
  • 9. Сервирайте заедно пилешкото с броколи и задушените зеленчуци.