Вкусна рецепта, предоставена от мама Мариана Мерджанова и Веселина Христова - участници в предаването "Мама готви по-добре" по bTV.
Съставки
- 600 г Пилешко бонфиле
- 1 пакет Тортила чипс
- 1-2 бр. Яйце
- 2 бр. Домати
- 2 бр. Авокадо
- 1 глава Червен лук
- 2 бр. Люти червени чушки
- 2 скилидки Чесън
Начин на приготвяне
- 1. Овкусете филенцата със сол и черен пипер.
- 2. Потопете ги в разбито яйце.
- 3. Оваляйте ги в счукан начос и ги изпържете в сгорещено олио.
- 4. Намачкайте с вилица авокадото и го полейте с лимоновия сок, за да не потъмнее.
- 5. Доматите почистете от семето и нарежете на дребни кубчета.
- 6. Чушките, лука и чесъна нарежете също на съвсем ситно.
- 7. Всичко смесете в купа.
- 8. Овкусете със сол, зехтин и лимонов сок.
- 9. Хубаво разбъркайте и сервирайте гуакамолето към панираните пилешки филенца.
