Поднасят се украсени с листенца мента или рукола.

Съставки

  • 6 бр. Портокали
  • 1 бр. Индийско орехче
  • 1 бр. Нар
  • 4 с.л. Квасена сметана

Начин на приготвяне

  • 1. Отрязват се горната и долната част на портокалите. С ножа се срязва едновременно кората и бялата мека част на широки ленти отгоре надолу.
  • 2. Нарязаните портокали се нареждат в 4 плитки чинии.
  • 3. Поръсват се с прясно настъргано индийско орехче.
  • 4. Нарът се срязва на четвъртини. Изваждат се зърната в купа, като се отстранява ципата, кората и меката част.
  • 5. Към всяка порция се добавя по 1 с.л. квасена сметана.