Пъстърва с ризото със зеленчуци

Вкусна рецепта, предоставена от Татко Антон Агонцев и Рая Агонцева - участници в предаването "Мама готви по-добре" по bTV.

Съставки

• 4 бр. Пъстърва
• 300 г Ориз арборио

Начин на приготвяне

• 1. Почистете рибата и я оквусете със сол и черен пипер.
• 2. Изпечете я с малко зехтин на грил тиган.
• 3. Ориза сложете във вряща вода с малко зехтин да се свари.
• 4. Добавете нарязани на кубчета моркови.
• 5. Когато е почти готов добавете грах и царевица.
• 6. Овкусете със сол и черен пипер.
• 7. Когато рибата се изпържи добре я сервирайте с гарнитура от ориз със зеленчуци.