Навсякъде, по всяко време - морските дарове ни дават дъх на лято. Предлагаме ви миди със Средиземноморски дъх. Защото ако морето не идва при вас, трябва вие да отидете при него.
Съставки
- 3 бр. Кисели краставички
- 3 бр. Домати
Начин на приготвяне
- 1. Сложете малко зехтин в тиган с незалепващо покритие, изчакайте го да се загрее и запържете леко мидите заедно с подправките – достатъчни са около 4-5 минути.
- 2. Междувременно настържете доматите и ги добавете към запържените миди. Оставете ястието да поври още 4-5 минути.
- 3. Нарежете киселите краставички на дребно, добавете и оставете още 2 минути на котлона.
- 4. Ако сте любители на лютото, можете да добавите чили или скилидки чесън.
- 5. Ястието се сервира студено и се съчетава чудесно с чаша леко вино. Или пък точно по гръцки - с узо.
