Магданозените кюфтенца се сервират топли, полети с разбито леко подсолено кисело мляко и копър. Рецептата е за 12 кюфтенца.

Съставки

  • 5 с.л. Олио
  • 6 с.л. Брашно
  • 300 г Сирене
  • 2 бр. Яйца
  • 5 връзки Магданоз
  • 400 г Кисело мляко
  • 6 стръка Копър

Начин на приготвяне

  • 1. Магданозът се нарязва на ситно заедно с дръжките.
  • 2. Прибавя се към яйцата и натрошеното сирене.
  • 3. От получената смес се оформят кюфтенца, които се овалват в брашно и леко се запържват от двете страни до златисто.