Кремообразно изкушение!
Съставки
- 2 с.л. Зехтин
- 300 г Моркови
- 200 г Круши
- 1 стрък Мащерка
- 2-3 с.л. Печен сусам
- 800 мл Вода
- 1 щипка Сол
Начин на приготвяне
- 1. Морковите и крушите се нарязват на кубчета.
- 2. В тенджерка се нагрява зехтинът и в него се сотират морковите за 2-3 минути.
- 3. Добавят се крушите, нарязаната мащерка и водата.
- 4. Варят се 15 минути или докато морковите омекнат.
- 5. Супата се пасира.
- 6. Сервира се поръсена със запечения сусам и може да се добави пармезан по желание.
