Дубайският шоколад започна стремглаво да набира популярност още преди няколко месеца, като малко след това приготвянето му се нареди сред трендовете в социалните мрежи.

Редактроският екип на ladyzone.bg  бързо запретна ръкави и още тогава направи една от рецептите за дубайски шоколад. На сладките изкушения трудно може да се устои обаче и поради тази причина решихме да го приготвим отново. Този път по различна рецепта, която описваме само в три стъпки.

Няма задължително условие за това под каква форма трябва да бъде направен дубайския шоколад, но има значение неговата текстура. Най-отличителното за този шоколад е хрупкавия ефект, който се получава от приготвения кадаиф и изстудения шоколад.

Изберете магазин

Разгледай онлайн нашите промоционални брошури

Цените са валидни за периода на акцията или до изчерпване на наличностите. Всички цени са в лева с включен ДДС.
Advertisement

А, ако все още не сте опитвали вкуса на дубайски шоколад, който в магазините можете да срещнете на най-различни цени, като всички от тях са сравнително по-високи от на останалите шоколади, може да си го направите вкъщи. Една наистина лесна рецепта можете да видите във видеото по-горе.

Дубайския шоколад се получава лесно, но трябва да знаете, че приготвянето отнема време. Крайният резултат ще бъде под формата на скалички, а вкусът със сигурност ще ви хареса.

Необходими продукти

За млечния мус, който е в сърцевината на топчетата

  • 150 г маскарпоне (или половин опаковка)
  • 80 г крема сирене
  • Една с. л. пудра захар
  • 100 мл. течна сметана

За основата

  • 200 г суров кадаиф
  • 200 г паста от пистачо (може и тахан с пистачо)
  • 50 г масло

 За глазурата

  • 100 г. шоколад (какъвто имате)
  • 50 г масло
  • Ядки (по избор, смелени за поръсване)

Начин на приготвяне

Стъпка №1

В купа смесете продуктите за млечния мус, защото той трябва да остане във фризера за 30 минути. Разбъркайте с миксера маскарпоне, крема сирене, течна сметана и една с. л. пудра захар. Изсипете във формички, каквито ви се намират вкъщи.

Стъпка №2

Докато млечният мус се изстудява във формички, пригответе основната част, с която трябва да завиете вече замръзналия мус. Натрошете кадаиф и го сложете на предварително загрят котлон с масло. Оставете да изстине и смесете с тахана или пастата от пистачо.

Предстои да извадите вече втвърдения мус. Разстелете получената основа върху фолио, сложете от муса в средата, който наподобява бучка лед и завийте с помощта на фолиото във формата на скаличка. Поставете в хладилник за 30 минути.

Стъпка №3

За глазурата ви трябва разтопен шоколад на водна баня. Добавете малко масло, за да не се втвърди твърде бързо щом го махнете от котлона. Залейте получените скалички, които трябва да извадите от хладилника и да разгърнете от фолиото. Поръсете с предварително смелени ядки по избор.

След манията дубайски шоколад: Появиха се дубайски макарони и чийзкейк – вижте повече:

След манията дубайски шоколад: Появиха се дубайски макарони и чийзкейк

Последвайте ladyzone.bg във FACEBOOK

Последвайте ladyzone.bg в INSTAGRAM

Последвайте ladyzone.bg в ТIKTOK

Продължи да четеш