Италианската кухня ни кара не само да мечтаем, но и да пътуваме. С рецептата, която следва, отлитаме към красива Италия, където пастата е кралица, а ние сме нейните верни последователи.
Нужните продукти са:
4 рибни филета
2 лимона
сол и черен пипер на вкус
За пастата са необходими следните продукти:
1 пакет спагети
2 бр. авокадо (добре узряло)
1/2 ч. ч. пресен босилек
2 скилидки чесън
2 с. л. лимонов сок (прясно изцеден)
1/3 ч. ч. зехтин
1 ч. ч. чери домати
1/2 ч. ч. царевица
Следва как да приготвим това вкусно ястие, както Mama може да го прави:
Нарежете лимон на тънки шайби и ги наредете в грил тигана.
Върху лимоновите шайби сложете много тънки филета от риба и ги запечете от двете страни.
Авокадото, босилека, чесъна и лимоновия сок разбийте в блендер .
Добавете сол и черен пипер на вкус. Налейте зехтин, докато се смеси добре с получения вече сос.
Сварете спагетите в подсолена вода.
Изсипете ги в голяма купа и ги залейте със соса.
Добавете чери доматите, нарязани на половинки и царевицата.
Хубаво разбъркайте и сервирайте пастата към изпечената риба.
