Еднa торта, която е базирана на меренг и е кръстена на руската балерина Анна Павлова. Тортата е създадена в чест на руската балерина по време на едно от турнетата й в Австралия и Нова Зеландия през 1926 г.
Необходимите продукти:
225 г белтъци на стайна температура
330 г захар
1 ванилия
1 с. л. бял винен оцет
1 ч. л. царевично нишесте
За топинга:
500 г ягоди
200 г боровинки
350 мл сметана
40 г пудра захар
